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飛鳥クルーズオリジナル 限定ワイン 駒園甲州2023年ヴィンテージ【白ワイン】 
『第11回 サクラアワード2024』でダブルゴールドを受賞しました！
飛鳥クルーズオリジナル日本ワイン作りも3年目となりました。
2023年も、ソムリエや海陸のスタッフが山梨県にある駒園ヴィンヤードへ赴き、甲州ぶどうを育て、昨年9月に収穫しました。
例年に比べて収穫量も多く、すぐにプレス機で優しく絞ったら、ステンレスタンクへ。
丁寧に温度管理しながら発酵と熟成を行い、11月末に瓶詰めを行いました。
その年のぶどうとの「一期一会」の出逢いを大切に、その土地で育つぶどうの個性を活かしたワイン造りを行っている駒園ヴィンヤードと協力して造り上げた白ワインを飛鳥クルーズ限定ラベルでお届けします。
＊駒園ヴィンヤード株式会社 近藤社長からのコメント
2023年は山梨でも稀に見る良年です！
駒園ヴィンヤードではビオロジック（有機農法）を行い、その年の自然環境に合わせてブドウ樹が育んだ果実の個性をそのままボトリングしています。
着房数が少ない場合、ブドウ樹はその少ない房に養分を集中させます。
果汁の凝縮感が増すことで、色調が濃く、果実味豊かなワインに仕上がっています。
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自社駒園圃場(ほじょう)産甲州種を100%使用し、ステンレスタンクで発酵させました。
今年のワインは、和柑橘やグレープフルーツのような華やかな香りが特徴です。
フレッシュな果実味の後には心地よいほろ苦さも感じられ、和食との相性は抜群です。
★サクラアワードとは…
日本のワイン業界にて活躍する430名の女性審査員が、27カ国4,222のアイテムをブランドテイスティングにより審査し、DGダブルゴールド・Gゴールド・Sシルバーで評価するものです。
【内容量】750ml
【ブドウ品種】 甲州
【アルコール度数】12.5％
※こちらのワインは、2023年ヴィンテージです。
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